令和7年度夏期一斉監視指導の結果

夏期に多発する食中毒等による事故の防止を図るために7月1日から8月29日にかけて、市内の食品関係施設に対し一斉監視指導を実施しました。
結果は次のとおりです。

1．立入検査結果

食品関係施設290施設(業種数)に立入調査を実施し、食品表示等について、監視指導を行いました。

件数

食品衛生法に基づく許可を要する施設(業種)	調査・監視を行った延べ数	違反を発見した数	改善指導を行った数	行政処分を行った数
飲食店営業	126	0	0	0
調理の機能を有する自動販売機	3	0	0	0
食肉販売業	8	0	0	0
魚介類販売業	28	1	1	0
魚介類競り売り営業	1	0	0	0
食肉処理業	3	0	0	0
菓子製造業	17	0	0	0
水産製品製造業	2	0	0	0
麺類製造業	1	0	0	0
そうざい製造業	3	0	0	0
合計	192	1	1	0

件数

食品衛生法に基づく届出を要する施設(業種)	調査・監視を行った延べ数	違反を発見した数	改善指導を行った数	行政処分を行った数
魚介類販売業（包装済みの魚介類のみの販売）	2	0	0	0
食肉販売業（包装済みの食肉のみの販売）	7	1	1	0
乳類販売業	9	1	1	0
コップ式自動販売機（自動洗浄・屋内設置）	1	0	0	0
野菜果物販売業	19	0	0	0
コンビニエンスストア	2	0	0	0
百貨店、総合スーパー	15	0	0	0
自動販売機による販売業（コップ式自動販売機（自動洗浄・屋内設置）を除く。）	4	0	0	0
その他の食料・飲料販売業	36	0	0	0
コーヒー製造・加工業（飲料の製造を除く。）	1	0	0	0
その他の食料品製造・加工業	2	0	0	0
合計	98	2	2	0

2．食品等の検査結果

食品等の検査を18検体行いました。この結果、規格基準違反の食品等はありませんでした。

件数

食品分類	検体数	違反件数	不適件数
魚介類	9	0	0
生肉	5	0	0
生鮮野菜	4	0	0
合計	18	0	0

検査項目数

食品分類	微生物	食品添加物	残留農薬	動物用医薬品	その他理化学
魚介類	5	0	0	144	0
生肉	0	0	0	170	0
生鮮野菜	0	0	864	0	0
合計	5	0	864	314	0