有毒植物の中には、食用の山菜や野菜とよく似たものがあり、有毒植物を誤食したことによる食中毒が、毎年発生しています。誤食による死亡事例も報告されているため、注意が必要です。
食用と確実に判断できない植物は、絶対に「採らない、食べない、売らない、人にあげない」でください。

※　厚生労働省リーフレット　「有毒植物に要注意」より

• （保育所）ニラと言われ譲り受け、施設内で栽培されていたスイセンを使用した給食を喫食し、食中毒症状を呈した。
• （家庭）バイケイソウをオオバギボウシ（ウルイ）と誤って採取・喫食し、食中毒症状を呈した。
• （家庭）自宅の畑に生えていたタマスダレをノビルと誤って採取・喫食し、食中毒症状を呈した。
• （家庭）家庭菜園で採取したグロリオサと推定される植物の球根を採取・喫食し、食中毒症状を呈した後、死亡した。
• （市場）ハスイモを購入して喫食したところ食中毒症状を呈した。調査により農家が出荷したのはハスイモではなくクワズイモと判断された。