更新日:2023年12月18日
今般、他県の観光農園で試食の農産物を原因とする腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生したことを受け、農林水産省から注意喚起の通知がありました。
農産物の不適切な取扱いによる食中毒等が発生すれば、消費者の健康被害のみならず、消費者からの産地や品目への信頼を損なうおそれがあります。
収穫後の農産物の加工、包装、販売を行う際には、以下の点に留意して衛生管理を徹底しましょう。
※試食を提供するに当たっては、保健所への届出が必要な場合があるので、最寄りの保健所に相談してください。
産業観光部 農政課 経営支援担当
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