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霞ケ関西公民館「野菜まるごと ごみゼロキッチン」

最終更新日:2024年9月4日

「環境やカラダにやさしい調理法・保存法を学ぶ」
捨ててしまいがちな野菜の皮や葉の栄養価、免疫アップ等の効果を知り、野菜ごみを減らすだけでなく、光熱水費や調味料の量も減らす工夫を学びます。
ご応募お待ちしています!

日程・内容

日程 メニュー 内容
第1回 11月6日(水曜)
  • 豚肉の生姜焼き
  • いろいろ野菜の胡麻和え
  • かぼちゃ白玉
  • かぼちゃの皮のきんぴら
  • 保存できる手作りりんごダレ
  • 茹で湯の使い回し方
  • 節水しながら水で冷やす
  • 皮の利用
第2回 11月20日(水曜)
  • お煮〆
  • 鶏肉の信田煮
  • パインきんとん
  • 芋けんぴ
  • 少ない煮汁で
  • 残り野菜の活用
  • 缶詰の活用
  • 芋の皮を利用

時間

午前9時30分から午後0時30分

対象

市内在住・在勤18歳以上で2日間参加できる方

定員

16人(抽選)

参加費

一人1500円(2回分の材料費・保険代)受講決定後、所定の期日までに公民館に納入。

申込み

10月10日(木曜)までに、下記の電子申請またはファクスで受け付けます。
ファクスの場合は、

  1. 講座名(野菜まるごとごみゼロキッチン)
  2. 氏名(ふりがな)
  3. 年齢
  4. 住所
  5. 電話番号
  6. ファクス番号

を明記し送信してください。
受付期間終了後、定員を超えた場合は抽選とし、応募者全員に結果をお知らせします。

電子申請による申し込み

会場

川越市霞ケ関西公民館(埼玉県立川越西高校正門前)

お問い合わせ

川越市霞ケ関西公民館
〒350-1175 川越市笠幡3001番地12
電話番号:049-227-6551(直通)
ファクス:049-227-6710

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川越市役所

〒350-8601 埼玉県川越市元町1丁目3番地1
電話:049-224-8811(代表) ファクス:049-225-2171(代表FAX番号)
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